| Parade d ‘ Ouwe Leeuw diverse kleine voorgerechten, leuk om te delen |
17 |
| Wildtrio terrine van ree en ganzelever, hertenham, eendenballetje, vijgenchutney |
12 |
| Ragoût huisgemaakte ragoût van wild met een pasteitje |
11 |
| Scampi’s Met pittige mangosalsa, koriander |
13 |
| Gamba’s al ajillo gamba’s op Spaanse wijze in de knoflookolie |
13 |
| Palet Hoogerheide gerookte paling, zalm en Hollandse garnalen, cocktailsaus |
15 |
| Kikkerbilletjes gebakken in de knoflookboter |
14 |
| Herten carpaccio met grana padano, geroosterde tuinbonen, rucola, truffelmayonaise |
13 |
| Kalfszwezerik krokant gebakken met madeirasaus |
15 |
| Geitenkaas omwikkeld met spek, honing en sesamkoekje |
13 |
| Wildbouillon dubbel getrokken wildbouillon met bospaddenstoelen |
6 |
| Tomatensoep prei, gehaktballetjes en room |
6 |
| Kreeftenbisque romig, met stukjes kreeft en een vleugje cognac |
10 |
| Eendenborst schorseneren- en dadelpuree, seizoensgroenten |
22 |
| Hert hertenhaas, kersendressing, peer, parmezaanse kaas |
26 |
| Lamskoteletjes van de lavasteengrill, knoflookmayonaise |
25 |
| Varkenshaas met mosterdsaus of champignonroomsaus |
18 |
| Rib-eye gegrild op de lavasteengrill (300 gram), met chimichurri |
24 |
| Kangoeroe van de lavasteengrill, gemarineerd op oosterse wijze |
20 |
| Kogelbiefstuk pesto, knoflook, pecorino, pijnboompitjes, spaanse peper, rucola |
23 |
| Konijnenbout (1 bout) gegaard in tijm en look |
16 |
| Tournedos met pepersaus (200 gram) |
29 |
| Ossenhaaspuntjes met een Spaanse marinade, knoflook, rode pepers, rijst |
23 |
| Hazenpeper Hachee van wild |
18 |
Heeft u een allergie? Meld het ons, we houden er graag rekening mee.
| Dorade filet van dorade, gember, limoensap, soja en lente uitjes |
22 |
| Gamba’s in een tomaten knoflooksaus, pasta. (licht pikant) |
23 |
| Reuzen gamba’s à la plancha, (gemarineerd) |
33 |
| Kabeljauw op Italiaanse wijze, met pasta, pesto, tomaat, olijven, kappertjes en kaas |
22 |
| Visschotel gebakken zeebaars, zalm, kabeljauw en gamba, bouillabaisesaus |
25 |
| Bospaddenstoelen risotto Shiitake, oesterzwammen, kastanjechampignons met herfstgroenten |
16 |
| Zeetong (300gr) in de roomboter gebakken, afgeblust met citroen en peterselie |
29 |
| Zeetong (500gr) in de roomboter gebakken, afgeblust met citroen en peterselie |
39 |
Heeft u een allergie? Meld het ons, we houden er graag rekening mee.
| Kaasplankje selectie van speciaal voor u samengestelde kazen |
11 |
| Chocolade soufflé luchtige soufflé met een hart van vloeibare chocolade |
7 |
| Flaugnarde peren en bramen in de calvados, met beslag, uit de oven, met vanille-ijs |
7 |
| Dame Blanche 3 bollen vanille-ijs met warme callebaut chocoladesaus |
8 |
| Parfait witte chocolade parfait met hazelnoot, aardbeiensaus en italiaans schuim |
7 |
| Coupe amarene stracciatella- en amarene ijs en amarene kersen |
7 |
| Bosvruchtendessert| bosvruchten mousse, bastogne kruimels, bosvruchten |
7 |
| Kinderijsje vanille ijs, op een verrassende manier |
5 |
| Koffie kompleet Kopje nespresso koffie met allerlei lekkers en een likeurtje |
7 |
Keuzemenu 3-gangen 27,50
Voorgerechten
vitello tonnato, kalfsvlees met tonijnsaus
of
rode bieten carpaccio met geitenkaas
of
uiensoep
of
geitenkaas in wonton, chilisaus
of
gegratineerde escargots
Hoofdgerechten
runderspies, van de grill met Argentijnse saus
of
kabeljauw hollandaise saus
of
huisgemarineerde spare ribs
of
bospaddestoelen risotto
of
wiener schnitzel
Nagerechten
walnoten- en hazelnotenijs, caramelsaus
of
coupe advocaat
of
crème brûlée
Reserveren
Reserveren kan via reserveren@ouweleeuw.nl (minimaal 24 uur van te voren) of telefonisch via 0164-613058.