| Gravad lax huisgemarineerde zalm, mosterd dillesaus |
14 |
| Scampi’s Met pittige mangosalsa, koriander |
13 |
| Carpaccio van ossenhaas Parmezaan, geroosterde tuinbonen, rucola, pesto |
14 |
| Gamba’s al ajillo gamba’s op Spaanse wijze in de knoflookolie |
13 |
| Palet Hoogerheide gerookte paling, zalm en Hollandse garnalen, cocktailsaus |
15 |
| Thaise rode currysoep Pikante soep, gamba’s, shiitake, bosui, aanrader! |
8 |
| Kikkerbilletjes gebakken in de knoflookboter |
14 |
| Kalfszwezerik krokant gebakken met madeirasaus |
15 |
| Geitenkaas omwikkeld met spek, honing en sesamkoekje |
13 |
| Wildbouillon dubbel getrokken wildbouillon met bospaddenstoelen |
6 |
| Tomatensoep prei, gehaktballetjes en room |
6 |
| Kreeftenbisque romig, met stukjes kreeft en een vleugje cognac |
10 |
| Eendenborst schorseneren- en dadelpuree, seizoensgroenten |
22 |
| Runderspies van de lavasteengrill, knoflookmayonaise |
18 |
| Lamskoteletjes van de lavasteengrill, knoflookmayonaise |
25 |
| Italiaans stoofvlees salie, rozemarijn, knoflook, jeneverbes, puree, aanrader! |
18 |
| Rib-eye gegrild op de lavasteengrill (300 gram), met chimichurri |
24 |
| Aziatische buikspek langzaam gegaarde buikspek, gamba’s, rijst met groenten, hoisin saus |
17 |
| Kogelbiefstuk pesto, knoflook, pecorino, pijnboompitjes, spaanse peper, rucola |
23 |
| Bavette een biefstuk met smaak, pepersaus |
19 |
| Tournedos met pepersaus (200 gram) |
29 |
| Ossenhaaspuntjes met een Spaanse marinade, knoflook, rode pepers, rijst |
23 |
| Mixed grill biefstukje, varkenshaasmedallion, lamskotelet, spare rib, knoflooksaus |
22 |
| Cote à l ‘Os van de lavasteengrill, 500 gram |
33 |
Heeft u een allergie? Meld het ons, we houden er graag rekening mee.
| Dorade filet van dorade, gember, limoensap, soja en lente uitjes |
22 |
| Gamba’s in een tomaten knoflooksaus, pasta. (licht pikant) |
23 |
| Kabeljauw op Italiaanse wijze, met pasta, pesto, tomaat, olijven, kappertjes en kaas |
22 |
| Visschotel gebakken zeebaars, zalm, kabeljauw en gamba, bouillabaisesaus |
25 |
| Slibtongetjes warme groenten, frites, remouladesau |
20 |
| Bospaddenstoelen risotto – Vega Shiitake, oesterzwammen, kastanjechampignons met herfstgroenten |
16 |
Heeft u een allergie? Meld het ons, we houden er graag rekening mee.
| Kaasplankje selectie van speciaal voor u samengestelde kazen |
11 |
| Chocolade soufflé luchtige soufflé met een hart van vloeibare chocolade |
7 |
| Flaugnarde peren en bramen in de calvados, met beslag, uit de oven, met vanille-ijs |
7 |
| Dame Blanche 3 bollen vanille-ijs met warme callebaut chocoladesaus |
8 |
| Parfait witte chocolade parfait met hazelnoot, aardbeiensaus en italiaans schuim |
7 |
| Coupe amarene stracciatella- en amarene ijs en amarene kersen |
7 |
| Proeverijtje diverse desserts samengesteld door de chef |
10 |
| Kinderijsje vanille ijs, op een verrassende manier |
5 |
| Koffie kompleet Kopje nespresso koffie met allerlei lekkers en een likeurtje |
7 |
Keuzemenu 3-gangen 27,50
Voorgerechten
vitello tonnato, kalfsvlees met tonijnsaus
of
foreltartaar met gerookte zalm
of
uiensoep
of
geitenkaas in wonton, chilisaus (vega)
Hoofdgerechten
kabeljauw, bataat puree, kappertjes, zeekraal
of
huisgemarineerde spare ribs
of
bospaddestoelen risotto, Vega
of
varkenshaas champignonroomsaus
of
kangoeroe, gemarineerd op Oosterse wijze
Nagerechten
coupe caramel, caramel-ijs met caramelsaus
of
coupe advocaat
of
crème brûlée
Reserveren
Reserveren kan via reserveren@ouweleeuw.nl (minimaal 24 uur van te voren) of telefonisch via 0164-613058.